Ингредиенты: 
Тесто:

• 90 г муки
• 3 яйца
• 90 г сахара

Приготовление: 
Взбиваем миксером на высокой скорости не менее 5 минут, яйца с сахаром до растворения сахара до получения белой и пышной массы. Просеиваем муку и смешиваем аккуратно лопаткой до однородного состояния. 
Выливаем тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой. Распределяем тетсо по всей поверхности 
Выпекаем 13-17 минут при 190 С . Готовность проверяйте зубочисткой. Выкладываем бисквит на полотенце и заворачиваем. Оставляем остывать в таком состоянии.Затем удаляем бумагу. Намазываем кремом (любым по вкусу). Сворачиваем рулет и даем ему пропитаться. 

Приятного чаепития!