Вкуснейшая диетическая запеканка из капусты с яйцом
на 100грамм - 148.43 ккалБ/Ж/У - 6.89/8.02/11.54 

Ингредиенты: 
Капуста - 500 г
Сметана - 160 г
Яйцо - 4 шт
Мука цельнозерновая - 160 г 
Зелень - по вкусу 
Кунжут - 100 г 
Разрыхлитель - 10 г 
Соль - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты 

Приготовление: 
Капусту очищаем и рубим тонкими полосками при помощи острого ножа. 
Зелень измельчаем и добавляем к капусте. Готовим заливку: в емкости смешиваем яйцо, сметану, муку, соль, разрыхлитель и специи. Тщательно взбиваем все венчиком или миксером. В форму, которую нужно предварительно смазать маслом и слегка присыпать мукой или сухарями, выкладываем всю порцию капусты. Заливаем содержимое формы яично-сметанной смесью и присыпаем семенами кунжута. 
Выпекаем запеканку около 30 минут в хорошо разогретом духовом шкафу.

Приятного аппетита!