Ну наконец, почти закончился  "деньрожденьский" марафон этого года - отгуляли последний день рождения...))Остался день рождения свекрови 7 декабря,но это уже  нас мало касается, т.к. свекровь всегда сама решает,  будет праздник или нет и в каком формате: по телефону поздравления или можно явиться лично...))и  инициатива в этом случае наказуема...)))

Ну это потом - а пока день рождения Юли  прошел...))))

Прежде всего расскажу про торты - один я повторяла для понимания: случайность ли была - столь вкусный торт или закономерность,а второй делала новый,на пробу, уж больно он простой - но вкусный ли...)))

Отчитываюсь!!!!

Сначала о том тортике,который простой и вполне может претендовать на звание "дежурного"! НО как вы все знаете, дежурный - не значит, НЕвкусный или так себе! Дежурный - значит, просто и вкусно! И такой тортик получился...))) 

Рецепт,как обычно последнее время, выцепила на Лиру...)))) Понадобится полкилограмма СВЕЖИХ!!!! шоколадных пряников, грамм 700-800 сметаны 25% жирности, немного сахара, примерно 1 стакан,если любите сладкое, полстакана - если нет, и спелые,но не расползающиеся, бананы - 4-5 штук.ВСЕ! ПРоцесс прост до смешного: режем пряники вдоль на два-три ломтика - острым ножом это делается элементарно, обмакиваем кажый ломтик в сметану, взбитую миксером (можно взять пудру и тогда не взбивать,но мне со взбитой сметаной понравилось..)))) с сахаром или пудрой, и укладываем  в разъемную форму первый слой. Поскольку пряники,как известно, круглые, то остаются пустоты, я в них заложила четвертинки пряничных кружочков, так же обмакнутых в сметану. Далее слой бананов. В рецепте написано - тонко порезанных. Скажу так: резать лучше примерно в 0,5-0,75 см. Я порезала тоненько - почти 2-3- мм - и бананов почти не чувствовалось,  оттенок вкуса,а "на языке" не было...))))) Далее опять слой пряников , бананов - и так до конца...))) Оставшуюся сметану - если она останется - вылить сверху, даже если кажется, что и так пряники плавают в сметане. Сверху торт посыпать шоколаной стружкой - но после того, как тортик ночь постоит в холодильнике. Мне кажется, что еще очень вкусно было бы добавить туда внутрь вишни без косточек - просто между ломтиками пряника разложить.

Что у нас получается.... Если не знать, что там пряники, - никто не догадается! Вкус насыщенно шоколадный с кисломолочной ноткой и ароматом бананов. Вот если вишню добавить,будет еще легкая кислинка, - мне кажется, это  будет еще вкуснее,но и так - вкус бесподобный!!!! Пряники как таковые исчезают, остается просто вкуснющее бисквитное тесто и сметанный крем. Влажный, приятный тортик,правда, для любителей есть торт не ложкой,а брать кусочек руками - нет, только ложкой,но не потому что расползается, просто он получается весьма нежным и в руках не удержится...))))впрочем,  он и на тарелке долго не удержится...)))))) Фото,к сожалению,нет, т.к. заканчивала оформление тортика в 6 утра - дочь на работу его брала (за столом было 7 человек из офиса, так от торта диаметром 24 см остался один маленький кусочек - я смогла попробовать..)))),и  "на автоапилоте" - а потому забыла сфоткать....((((   но поверьте на слово - и красиво, и вкусно!!!!

Второй торт вот такой...))) это был торт к семейному празднованию..))

[654x700]

Этот торт по тому же рецепту, что делала Диме машинку - ссылка: http://www.liveinternet.ru/users/laitdream/post244677359/.

Отличается несколько моментов. На сей раз брала шоколадные коржи, вместо бананов использовала ананасы кусочками, добавила жареные грецкие орехи....В крем добавила вместо какого-то   правильного сиропа три ст. л. сиропа от ананасов. Украшала взбитыми сливками 33% (остались от приготовления начинки - покупала 1 литр,а использовали только 600 грамм) с добавлением трех ст.л. клубничного сиропа - исключительно для того, чтоб надпись на торте была видна - едва розоватый оттенок получился...))

Теперь по результату получившегося. Общее мнение было таково: вкуснее предыдущего, т.к. всем понравилась ореховая нотка, больше понравились шоколадные коржи,но меньше понравился ананас - он чувствует на  прямо кусочками, собственно: а КАК иначе?)))))) - а бананы были более органичны. Так что на Новый год к приезду мужа буду делать обязательно ,но уже в таком варианте: шоколадные коржи, апельсиновый конфитюр Махеев, бананы, жареные грецкие орехи. Уверена, это будет для нас идеальный торт. А вообще мне кажется, стоит поэкспериментировать с ним - можно найти немало вкусных вариантов...)))))