ТВОРОЖНАЯ ВКУСНЯШКА

[показать]

Ингредиенты:

Творог обезжиренный - 400 г;
Мед пчелиный - 20 г;
Желатин пищевой - 15 г;
Какао-порошок - 50 г;

Способ приготовления:

15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина (если останется), добавить молоко, творог, какао и мед. Все перемешать блендером в однородную массу и поставить на медленный огонь. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет. Приятного аппетита!

 [url]http://vk.com/kulinaka?w=wall-46870259_50758[/url] 

Рецепт взят в одной из групп ВКонтакте, посвященной стройности. Не смотря на это, десерт по вкусу ни разу не диетический, с ощутимым ароматом и горечью шоколада, а готовится на раз-два. Собственно, рецепт:

[400x300]
(около 130 ккал)

 

Ингредиенты:

400 г натурального йогурта
50 г горького шоколада
1 ч.л. какао (ваниль тоже не помешает)
стевиозид 1/5 чайной ложки (кто не худеет можно меда столовую ложку)

Шоколад растопить на водяной бане, смешать миксером с йогуртом комнатной температуры, стевиозидом и какао. Готовый йогурт разложить по вазочкам, хорошенько охладить.
 

[400x269]

[400x193]
В виде йогурта это уже очень вкусный десерт, но я добавила неполную (2/3, без горки) ст.ложку желатина растопленного в микре с 50 мл воды и ввела его одновременно с шоколадом.

[400x269]
После охлаждения вы получите ну очень вкусное шоколадное суфле. А если поставить емкость в морозилку на ночь, утром можно наслаждаться потрясающе шоколадным и совсем не вредным мороженым. Благодаря желатину мороженое получается воздушным и не льдистым.

[400x300]

Мне десерт больше всего понравился в виде суфле, такой ароматный крем с горечью шоколада хочется готовить снова и снова.
Угощайтесь!!!