Это настоящее наслаждение лёгким ароматом кофе в композиции с изумительным кисловатым вкусом влажных вишен.
[800x544]

Ингредиенты
80 гр сливочного масла
120 гр сахара
1 ч. л. с горкой растворимого кофе
3 яйца
220 гр муки
2 ч. л разрыхлителя
для начинки
250 гр вишни без косточек
100 гр сахара
[500x315]

Вишню переложить в кастрюльку, всыпать сахар...
[800x532]

варить на маленьком огне пока сахар растворится.
[800x532]

Теперь тесто
Масло растереть с сахаром. Кофе растворить в 1 ст. ложке кипятка, добавить к маслу с сахаром и перемешать.
[500x333]

Затем по одному вбиваем яйца. Муку просеять с разрыхлителем, соединить с яично-масляной смесью.
Тесто получается изумительного цвета)
[500x333]

Вишню откинуть на сито, сироп собрать. Вишню смешать с тестом.
[500x333]

Очень хорошо смешать [показать]
[500x333]

Выложить в смазанную маслом форму. Выпекать t=180~200°C минут 30.
[452x500]

Как остынет-пропитать сиропом от вишен.
[800x508]