Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Оригинальный зеленый салат

Оригинальный зеленый салат

[550x526]

Ингредиенты:

малосольные или соленые огурцы — 3 шт.
укроп — 1 пучок
петрушка — 1 пучок
листовой зеленый салат — 1 пучок
красный репчатый лук — 1 шт.
оливковое масло — 1 ст. ложка
лимонный сок.

Приготовление:

Огурцы нарезать мелкими кубиками. Свежую зелень укропа и петрушки промыть холодной водой, дать обсохнуть на бумажном полотенце и мелко порубить. Листья салата перебрать и хорошо промыть. Красный репчатый лук мелко порезать, предварительно ошпарив его крутым кипятком, чтобы он не горчил.

Добавить измельченный лук и свежую зелень в огурцы, заправить по вкусу оливковым маслом.

На большую плоскую тарелку или в салатницу красиво уложить заранее приготовленные листья салата и поверх этих листьев выложить массу из огурцов, петрушки, укропа и репчатого лука, сбрызнуть все это лимонным соком и подать на стол.
Источник