Ингредиенты:
1. Морковь - 4 штуки среднего размера.
2. Молоко - 100 мл.
3. Крупа манная - 3 ст.л
4. Масло сливочное - 1 ч.л
5. Сухари панировочные - 3 ст.л
6. Слегка соли
1. Морковь очищаем, промываем и трем на крупной терке.
2. В кастрюлю с натертой морковкой, добавляем молоко, масло и доводим до кипения, солим и варим в течении 10 минут на медленном огне.
3. Затем добавляем манную крупу и варим еще 5 минут. Морковная масса должна загустеть.
4. Остужаем, лепим котлетки и обваливаем их в панировочных сухарях.
5. Выкладываем котлеты в форму для запекания, предварительно смазанную маслом и отправляем в духовку на 30 минут предварительно разогретую до 180 градусов.