Тесто:
Мука 250 гр
Сода 1,5 чайные ложки
Соль 1 чайная ложка
Какао 55 гр
Сахар 300 гр
Яйца 2 шт
Масло сливочное 60 гр
Масло оливковое(растительное) 60 гр
Ваниль
Молоко 280 гр
фруктовый уксус 1 столовая ложка(у меня яблочный)
[показать]
В чаше миксера смешиваем все сухие продукты по рецепту.
Перемешать лопаткой.
Добавляем все остальные продукты кроме уксуса.
Включить миксер и взбивать сначала на малых
оборотах...затем добавить обороты.
Когда все ингредиенты смешались,добавить уксус.
Перелить тесто в форму для выпечки.
Отправляем пирог в разогретую духовку до 180
град.на 45-55 минут,до сухой лучинки.
Можно и в мультиварке на режиме ВЫПЕЧКА 1 час.
Готовый бисквит нужно завернуть в пищевую плёнку
и дать ему отдохнуть 2 часа.
Пирог можно разрезать на коржи и пропитать
кремом....получится торт (я этого не делала).
Верх пирога можно залить глазурью.
Я же его просто украсила кокосовой стружкой.
Пирог очень мягкий,очень нежный ,ароматный