Всем привет!
Сегодня на нашем столе ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ
ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ, много
начинки и мало теста. Готовиться легко
и съедается очень быстро!
[600x450]
[315x35]
тесто:
мука - 250 г
кефир (сметана) - 200 мл
майонез (рафинированное масло) - 100 мл
яйца куриные - 3 штуки
сода - 0,5 чайной ложки
разрыхлитель - 1 чайная ложка
соль - 1 чайная ложка
начинка:
капуста - 200-300 г (у меня пекинская)
лук репчатый - 200г.
морковь-1 средняя
соль,перец-по вкусу
яйца-2 шт.
слив. масло-30 г.
сыр - 100 г
[показать]
В первую очередь приготовила начинку.
Обжарила лук на раст. масле....добавила морковь и капусту.
Немного потушила.Добавила соль,перец.Т
ушила до готовности.
В конце положила кусочек слив.масла и остудила.
В начинку добавила 2 сваренных в крутую и порезанных
куриных яйца.
Перемешала.Приготовила тесто.
Оно получилось немного гуще,чем на блины.
Половину вылила в форму смазанную раст.маслом.
На верх... начинку и залила капусту второй половиной теста.
Натёрла на верх сыр и отправила в разогретую
духовку 180 град. на 35-45 минут(зависит от духовки)