Ингредиенты на 5 картошек: 
Масло сливочное — 100 г 
Чеснок — 4 зубочка 
Петрушка — 3 ст. л. 
Сметана — 1 ст. л. 
Сыр твердых сортов — 5 ст. л. 

Приготовление: 

1. Масло выложить в миску. 
2. Чеснок почистить, раздавить и измельчить. Петрушку мелко порезать, сыр натереть на мелкой терке. Все соединить, добавить сметану, посолить, поперчить, хорошо размешать. 
3. Очищенный картофель разрезать вдоль и уложить в форму, слегка смазанную маслом. Сверху выложить чесночное масло. Запекать в духовке при температуре 220 градусов. 

Приятного аппетита!