Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Быстрый пирог с капустой: порубил, залил — готово! Вкусно и сытно!

Быстрый пирог с капустой на кефире: порубил, залил — готово!

[600x471]

Быстрый пирог капустой на кефире (или попросту капустная шарлотка) готовится просто и быстро, блюдо получается и вкусным и сытным — прекрасный вариант к ужину.

А еще этим пирогом можно лакомиться, не опасаясь навредить фигуре, ведь ингредиенты в нём сплошь диетические: вкус и польза в чистом виде.

Ингредиенты:

3 яйца
1 ст. кефира
3/4 ст. муки
соль,
перец по вкус
1 ч. л. разрыхлителя
1 небольшой кочан капусты
кунжут для посыпки (по желанию)
зелень укропа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Капусту мелко нашинкуй. Слегка притуши в сковороде до полуготовности.
Добавь зелень, посоли и поперчи по вкусу, но не увлекайся: соль нужно будет добавлять и в тесто.

Смешай 1 яйцо, муку, кефир и разрыхлитель, добавь щепотку соли.
Тесто должно получиться средней густоты. Оставшиеся 2 яйца взбей в отдельной миске.
Слегка смажь растительным маслом форму, в которой будет печься пирог.
Вылей в форму половину приготовленного теста, сверху выложи капустную начинку, залей ее сначала
яйцами, а потом оставшимся тестом.
По желанию можешь посыпать пирог семенами кунжута.
Запекай пирог в духовке при 200 градусах примерно 20–30 минут.
Готовность проверь зубочисткой. Такую красоту на самом деле можно готовить с абсолютно разнообразными начинками: картофелем, рыбой, мясным фаршем, грибами…
Каждый раз получится что-то новенькое!
Источник