Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Тзатзики - знаменитая греческая закуска

Тзатзики: знаменитая греческая закуска из огурцов и йогурта

[700x466]

Ингредиенты:

2-3 средних огурца
400 г йогурта
2-3 зубчика чеснока оливковое масло соль

[600x366]

Способ приготовления:

1. Очищенные огурцы либо мелко режем соломкой, либо трём на крупной тёрке.

2. Перекладываем огурцы в дуршлак, насыпаем крупную соль и мнём их. Оставляем на 15-20 минут.

3. В салатницу выкладываем йогурт, трём чеснок, добавляем соль, масло и мелко нарезанный укроп. Перед тем, как положить огурцы в салатницу, выжимаем их.

4. Все продукты хорошо перемешиваем.

[700x466]
Источник