2средних баклажана ,
2яйца,
2средние луковицы,
раст.масло для жарки,
соль,перец по вкусу.
Баклажаны режем на кубики и заливаем взбитыми
яйцами,хорошо перемешиваем и оставляем на час,чтобы все
впиталось,затем
жарим баклажаны с луком до готовности,в конце готовки