Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Пирог "Два в одном!"

[показать]

Рецепт простого и интересного в приготовлении пирога. "Два в одном", потому что пирог включает в себя две начинки: из мяса и из яиц. На вкус пирог напоминает домашнюю пиццу.

масло сливочное — 200 гр.
пиво светлое — 150 мл.
мука — 400 гр.
мясо — 350 гр.
лук репчатый — 1 шт.
масло растительное (для мяса)
яйцо куриное (вареное) — 3 шт.
лук зелёный (несколько перьев)
сыр твёрдый — 100 гр.
соль (по вкусу)
перец чёрный (по вкусу)

[показать]
Делаем первую начинку: мясо порезать на кусочки и потушить до готовности с мелко порезанным репчатым луком на растительном масле. Посолить, поперчить.
[показать]
Начинка вторая состоит в следующем: сыр натереть на крупной тёрке, добавить к нему мелко порезанный зелёный лук, затем добавить порезанные на кубики варёные яйца. Перемешать и немного посолить.
[показать]
Тесто приготовить так: масло сливочное растопить, к нему добавить пиво и муку. Замесить тесто. Разделить на 3 части.
[показать]
Форму для запекания застелить фольгой или бумагой для выпечки. Шар теста раскатать под размер формы и кладём в форму для запекания. Сверху кладём мясную начинку.
[показать]
Затем снова пласт теста, защипать края.
[показать]
Выкладываем яичную начинку.
[показать]
Сверху тесто и посыпаем тёртым на мелкой тёрке сыром.
[показать]
Запекаем в духовке до готовности при t 180* С. (где-то 40 мин).
[показать]
Угощайтесь!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник