Это цитата сообщения Шлемка Оригинальное сообщение
Торт «Восторг сыроеда» – невероятно вкусный торт
Представляем вам невероятно вкусный сыроедческий чизкейк.
Ингредиенты (для большого торта, можно уменьшить количество, если не собираетесь кормить большую компанию):
изюм и финики — 0,5 кг
кешью — 1 кг
сок 1-2 лаймов
мед — по желанию
кокосовое масло (можно заменить оливковым) — 1-2 столовые ложки
мята — 1 пучок
свежие фрукты (любые)
клубника для украшения
специи: мускатный орех, корица и кардамон)
Замочите кешью на пару часов. В это время смелите в блендере изюм и финики вместе со специями. Сформируйте из сухофруктов нижний корж, сверху покройте его листьями мяты и свежими фруктами (признаюсь честно, мы использовали свежайшие манго, однако яблоки тоже подойдут!).
Смелите кешью и смешайте с соком и цедрой лайма, медом (по желанию) и маслом. Сформируйте из получившейся массы второй, самый толстый слой. Покройте свежими фруктами (в идеале — свежей клубникой). Поставьте на несколько часов в морозилку.
Самое сложное — не слопать весь торт целиком за один присест-))
[520x173]