Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Нежные, мягкие и тонкие блинчики с лёгким ароматом ряженки

Тонкие блины на ряженке

[500x333]

Блины на ряженке получаются нежные, мягкие и тонкие, с лёгким ароматом ряженки.

Ингредиенты для тонких блинов на ряженке:

ряженка - 300 мл
яйца - 1 шт.
мука - 1 стакан
сахар - 3 ст. л.
соль - щепотка сода - щепотка
растительное масло - 3-4 ст. л.

Рецепт приготовления тонких блинов на ряженке:

1) Подготавливаем все ингредиенты для приготовления вкусных блинчиков на ряженке.
Нам понадобится мука, ряженка, яйцо, сахар, соль, сода и растительное масло.

[500x333]

2) Яйца смешать с сахаром до полного растворения сахара. Можно воспользоваться блендером или миксером.

[500x333]

3) В полученную смесь добавить ряженку и хорошо перемешать.

[500x333]

4) Добавить просеянную муку, соль и соду.

[500x333]

5) Хорошо размешать, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться по густоте примерно как сливки, не жидкое и не густое.

[500x333]

6) В готовое тесто для блинчиков добавьте растительное масло. Хорошо перемешайте. Растительное масло, добавленное в блинное тесто, не даст блинчикам пригореть. Дайте блинному тесту постоять 20-30 минут.

[500x333]

7) Сковороду смажьте растительным маслом и налейте немного блинного теста. Распределите тесто по всей поверхности сковородки. Жарьте блинчик до золотистого цвета, а затем с помощью деревянной лопаточки переверните его на другую сторону и жарьте ещё 1-2 минуты. Таким образом приготовьте блинчики из остального теста. Готовые блинчики можно смазать кусочком сливочного масла.

[500x333]

Сверните блинчики и полейте их вареньем. Подавайте блины к столу.

[500x333]
[500x333]
Источник