Берем багет, режем на одинаковые части, удаляем серединку, делая полые трубочки. Далее начинка: шампиньоны - 200 гр., лук 1 шт., режем все мелко. Обжариваем куриное филе, мелко режем или крутим и смешиваем с луком. Багеты ставим в форму, накладываем сначала филе, затем грибы. Потом дольку свежего помидора, ложку сметаны. Посыпаем тёртым сыром. Не забываем посолить. Запекаем в духовке 30 мин. при 200 градусах.