Как готовить:

1. Для теста просеять муку в миску, всыпать соль, разрыхлитель, перемешать, добавить масло, перетереть его с мукой, затем влить кефир и замесить мягкое тесто. Если почувствуете, что муки мало, добавьте еще немного.

2. Тесто раскатать в тонкий пласт, толщиной 3 мм. Разрезать на полоски длиной 20-30 см и шириной 7-8 см.

[650x485]

3. Выложить на середину каждой полоски вишню в ряд, посыпать сахаром и защипать в колбаску. [650x485]

4. Уложить начиненные вишней колбаски спиралью в форму и выпекать при 200 градусах до румяного цвета примерно 30-40 минут.

[650x485]
5. Пирог вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой.
[650x485]

Приятного аппетита!