[600x399]

Яичница на завтрак — классика жанра. И тем не менее, это блюдо — яичницу в духовке — можно подать с утра даже в праздничный день, например, в день рождения. Празднование-то будет позже, но праздничное настроение можно ведь начинать создавать с самого утра, не так ли?

Понадобится самый обычный набор продуктов, но сама подача… Впрочем. обо все по порядку.
На 6 порций понадобится:

• тесто слоеное готовое — 400гр
• курица отварная — 100гр
• сыр твердый — 100гр
• помидор — 1 шт
• сметана — 1-2 ст.л
• зелень, соль — по вкусу
  яйца — 6шт

Это детский вариант. Для взрослых можно курицу заменить колбаской, сосисками, ветчиной или любым мясным продуктом. Вместо сметаны можно использовать майонез.

Приготовление:

Слегка раскатайте тесто и разрежьте его на 6 квадратов. Для приготовления яичницы будем использовать силиконовые формочки — это самый удобный вариант. Если силиконовых формочек нет — возьмите простые формочки для кексов, предварительно смазав их.
В каждую формочку выкладывайте квадрат теста. Затем добавляем тертый сыр (используем половину всего сыра), курицу, нарезанную кусочками, немного зелени. Затем кладем несколько небольших ломтиков помидора и аккуратно вбиваем яйцо. Слегка посолите, посыпьте оставшимся тертым сыром, смажьте сметаной. Вот и все. Описание заняло больше времени, чем само приготовление.

Теперь ставим формочки в заранее разогретую духовку.
Готовится яичница будет при 180 градусах 13-15 минут — смотрите по готовности теста. При подаче посыпьте яичницу оставшейся зеленью.
Быстрая праздничная, необычная яичница в духовке готова.
Приятного аппетита и хорошего настроения!