• Авторизация
Дневник простоАлена Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 06-06-2015 14:31 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения tomakov Оригинальное сообщение

Картошка по-царски

[400x300]

Слова автора: "Это мой любимый рецепт картошки, который нравится всем без исключения. Почему "по-царски"? Наверное потому, что не царское это дело долго на кухне возиться. А рецепт замечательный, потому что предварительно ничего обжаривать не надо, и результат действительно соответствует названию, подходит как для праздничного стола, так и для обычного ужина с "царскими" замашками." 

Нам тоже это блюдо ооочень понравилось! Да и как оно может не понравиться?

Пишу рецепт с небольшими моими изменениями

Источник: http://kuking.net/3_5598.htm

Понадобится:
  • филе курицы - 500 г
  • картофель - 2-3 шт
  • майонез
  • сыр
  • соль, перец

Филе курицы нарезать толщиной 1 см, отбить слегка, выложить в форму так, чтобы она покрыла все дно. Посолить, поперчить
Картофель нарезать толщиной 2 мм, посолить, поперчить, перемешать. Выложить на филе
Сверху полить майонезом 
И посыпать тертым сыром
Накрыть фольгой и в разогретую до 180-200 С духовку на 1 час . Через час убрать фольгу и дать корочке зарумяниться
Получилось очень вкусно и нежно. И совсем не сухо, а наоборот сочно!
 
из комментариев:
1. я филе предварительно мариную с чесноком,перцем и майонезом примерно 1час.На дно протвиня обязательно лук крупными кольцами.На картофель обязательно слой лука,мелко порезанного,кубиками помидоры и вот тогда это уже действительно"Царская запеканка"А сыр лучше перед подачей на стол посыпать,но мягких сортов.
2. А мне подружка подсказала молоком заливать чуть-чуть(хоть я его на дух не переношу, сори), запаха молочного нет , зато очень нежненько получается.
3. Блюда с мясом вообще вкусны - вот самодельный и неожиданно вкусный рецепт. Нарезаете картофель как вам угодно и в стеклянную кастрюлю. Хорошо посолить и чуть приперчить. Сверху куриное мясо сильно перченое и сильно присоленное. Сверху лук кубиками чуть присоленный и приперченный. В микроволновку на 10 - 25 минут в зависимости от веса. Вкуснее получается в маленькой кастрюльке на 7-8 минут. Пальчики оближете - совершенно неожиданный вкус.
источник - Кулинарная книга Алии
http://kulinariya123.blogspot.ru/2011/10/351.html
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | простоАлена - Дневник простоАлена | Лента друзей простоАлена / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»