Необычное название котовник эта трава получила именно из-за того, что ее очень облюбовали представители семейства кошачьих. Их как магнитом тянет к этому красивому и ароматному растению. В древние времена котовнику приписывали магические свойства и потусторонние силы. Считалось, что такое растение имеет власть над любым животным. В эпоху средневековья колдуны использовали листья этой травы, измельченные в пыль, для вызова злых духов, а молодые девушки клали под подушку избранника засушенные цветки котовника, чтобы таким образом привязать его к себе навечно.
ВИДЫ И СОРТА КОТОВНИКА
Котовник – это род растений семейства яснотковые, насчитывающий около двухсот пятидесяти видов. Это многолетняя трава произрастает практически на всех континентах: в Африке, Америке и Евразии. Распространено оно в Южной и Центральной Европе, Средней Азии. Не страшен ему субтропический климат Непала, Пакистана и Индии. Встречается также на Дальнем Востоке и Северном Кавказе, на юге Западной Сибири.
По сути котовник кошачий – довольно неприхотливое растение. Он прекрасно растет как на склонах гор, так и на пустырях. Хорошо чувствует себя на лесных полянах и вдоль дорог. Не брезгует он и сорными местами.
Такая трава обладает ветвистым деревянистым корнем и прямостоячим пушистым стеблем, достигающим в высоту до одного метра. Треугольные листья имеют основание в виде сердца и крупные зубцы по краям.
Цветок кошачьей мяты чаще всего грязновато-белого цвета с фиолетовыми или пурпурными вкраплениями. Появляются первые цветки в июне и цветут вплоть до августа.
Плод образует гладкий бурый орешек и образуется в конце лета-начале осени. Котовник – морозостойкое растение, хорошо переносит холода и засуху. Недостаток влаги плохо влияет на семена – они сохнут и теряют способность к размножению, а ее переизбыток приводит к гибели растения.
Часто эту траву путают с мелиссой, так как кошачья мята также обладает сильным лимонным ароматом, но в отличие от лимонной мяты запах растения несколько мягче, а окрас листьев намного ярче. Кошачья мята бывает не только дикорастущей. Ее часто выращивают на приусадебных участках.
Выигрышно смотрится это растение в декоративных целях, а его приятный аромат приманивает пчел и других насекомых. Благодаря изысканному запаху и красивому внешнему виду, котовник зачастую используют в ландшафтном дизайне. Видов котовника существует достаточно много, а селекционно выведенных сортов в несколько раз больше. Поэтому остановим свое внимание не нескольких наиболее распространенных растениях. Практически все виды – дикорастущие. Самыми основными разновидностями, использующимися в декоративных и хозяйственных целях являются: котовник кошачий или котовник лимонный – наиболее популярный и чаще других встречающийся вид; котовник фассена – гибридный вид, ценящийся прежде всего за свои декоративные качества; котовник крупноцветковый – также выращивается в декоративных целях; котовник полусидячий – неприхотливое растение, широко использующееся в ландшафтном дизайне; котовник муссини или мусина – применяется в качестве пряности в маринадах и в ликерном производстве; котовник сибирский – произрастает в Сибири, Монголии и Средней Азии; котовник иезский – вид, находящийся на грани исчезновения, встречающийся на севере Японии и в Сахалинской области; котовник жильчатый или жилковатый – используется в ландшафтном дизайне. Многочисленные сорта растения выведены по большей части в декоративных целях. К ним относятся: голубой ковер – один из популярных сортов котовника жильчатого; кентавр, базилио, бархат и голубой иней – сорта котовника лимонного; фассена сикс хиллз жиант, отборный синий, «Superba Buhl» – относятся к котовнику фассена; брамден – красивый сорт котовника, выведенный специально в дизайнерских целях.
ЦЕННЫЙ СОСТАВ И ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОТОВНИКА
Славится это растение в первую очередь наличием эфирного масла, в котором присутствует карвакрол, имеющий мощные антибактериальные свойства. Присутствует в его составе органическое вещество пулегон, которому котовник обязан своим свежим мятно-лимонным ароматом. Помимо этого в растении содержится аскорбиновая кислота, дубильные вещества, сапонины и гликозиды. Кошачья мятаБлагодаря своему ценному химическому составу кошачья мята широко применяется в кулинарии и народной медицине, используется в парфюмерной промышленности. Это растение медонос – оно привлекает к себе пчел. Эфирные масла, входящие в состав этой травы пользуется большим спросом в изготовлении парфюмерных отдушек, придавая им изумительный свежий лимонный аромат. Многочисленные отзывы говорят о том, что котовник лимонный можно использовать против мышей. Он отталкивающе действует на грызунов и отваживает их от дома.
В кулинарии используются стебли и листья растения. Их высушивают и перемалывают в порошок, в результате чего получается пряная ароматная специя, которую принято добавлять в различные блюда. Ее применяют для приготовления: мясных и рыбных блюд; овощных гарниров; салатов, особенно содержащих зеленые овощные культуры; различных десертов и сладостей; овощных супов; прохладительных алкогольных и безалкогольных напитков; маринадов, особенно для посола и маринования сельди; букетов и смесей специй; выпечки. При этом следует знать, что даже после термической обработки растение не теряет свои полезные свойства и благородный аромат. А высушенная трава котовника даже становится еще более ароматной, чем свежая. Кошачья мята – традиционная приправа во Франции, но высоко ценится в кухнях разных стран. А чай с ароматом такого растения не только очень вкусный, но и очень полезный.
Лечебные свойства котовника ценятся как в современной, так и в народной медицине. Такую траву применяют при: мигренях и сильной головной боли; депрессии и апатии; меланхолии; истерических припадках; спазмах внутренних органов. ГаНезаменимо это растение при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Оно улучшает перистальтику кишечника, нормализует кислотность, избавляет от атонии кишечника, гастритов. Настои и отвары на основе такой травы применяются как отхаркивающее средство при бронхитах и других заболеваниях дыхательной системы. Витаминный комплекс, содержащийся в стеблях и листьях растения очень действенен при дистрофии и малокровии, помогает справиться с женскими заболеваниями и болезнями печени. Достаточно эффективен котовник при желтухе.
Кроме всего прочего он снимает болевые спазмы, а также с его помощью лечат кожные заболевания: чесотку, экзему, фурункулы. Сок растения часто используется в косметологии для борьбы с угрями при проблемной коже. Такая трава часто применяется в составе комплексной терапии при лечении сахарного диабета и гипертонии. Котовник нормализует обменные процессы в организме, снижает уровень глюкозы и артериальное давление, повышает иммунитет и естественную защиту организма.
Целебное растение обладает следующими эффектами: противовоспалительным; жаропонижающим; тонизирующим; желчегонным; обезболивающим; потогонным; противогельминтным; крововосстанавливающим; противокашлевым. Кошачья мята хорошо помогает при ОРЗ, а также значительно повышает аппетит.
Рецепт приготовления настоя для лечения различных заболеваний универсален. Для этого потребуются: сухая трава котовника кошачьего – 1 столовая ложка; вода – 250 мл.
Чай с котовникомИзмельченную траву следует залить кипятком, настоять в течение двух часов в тепле, процедить и принимать по пятьдесят миллилитров максимум пять раз в день. Чай с котовником хорошо помогает при бессоннице и повышенной тревожности. Это мощное седативное средство лучше всего употреблять перед сном. Также можно применять теплые ванны с несколькими каплями эфирного масла растения. Это поможет расслабиться и успокоиться. Польза и вред этого растения неравноценны. Противопоказания к использованию котовника незначительны: период грудного вскармливания и беременности; склонность к аллергии; индивидуальная непереносимость компонентов, входящих в состав растения.
ВЫРАЩИВАНИЕ И УХОД ЗА КОТОВНИКОМ
Это растение неприхотливо и не требует больших затрат времени и сил при уходе. Выращивание котовника происходит при помощи семян или рассады, а также делением кустов. Семенное размножение подразумевает высадку семян в открытый грунт. Расстояние между рядами не должно быть меньше тридцати сантиметров. Заглубляют их в почву на один сантиметр, а при первых всходах прореживают. Удаленные ростки можно пересадить в другое место. Если же планируется посадка растения при помощи рассады, то семена высаживаются в небольшие емкости. А при появлении первой пары настоящих листьев необходима пересадка рассады в почву с последующим удобрением. Но при этом стоит знать, что пересаживать растение нужно тогда, когда уже не предвидятся заморозки. Делением кустов или делением корня размножают растение каждые три-пять лет. Для этого нужно выкопать растение, аккуратно очистить корни, разделить их на несколько частей и рассадить отдельно друг от друга. Следует обращать внимание на то, что каждое растение должно иметь три-четыре почки и корешки.
Уход за котовником заключается в регулярном поливе растения, рыхлении почвы, удобрении. Подкармливают растение чаще всего компостом, перегноем и различными минеральными комплексами. Болеет такое растение редко, но при переувлажнении может проявиться мучнистая роса. От нее легко избавиться при помощи различных инсектицидов, но только в том случае, если трава не будет употребляться в пищу. Запах котовника отпугивает вредителей, поэтому ждать проблем с этой стороны не стоит. Единственные, кто не страшится его аромата – цикады, но они не приносят большого вреда растению.
ПРИМЕНЕНИЕ КОТОВНИКА В ЛАНДШАФТНОМ ДИЗАЙНЕ
Красивые фиолетовые цветки котовника зачастую радуют глаз на приусадебных участках и используются в декоративных целях. Он эффектно смотрится на альпийских горках, рокариях и миксбордерах. Хорошо сочетается кошачья мята с пижмой, флоксами, луговой геранью, анафалисом и сантолином. Средних размеров растения украсят собой бордюры, изгороди и рабатки. Низкорослую траву можно использовать для декорирования приствольных кругов кустарников или деревьев. Причем применять котовник можно не только для открытого грунта. Он миловидно будет смотреться в горшках и наполнять своим чудесным ароматом помещение.
В ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Кошачья мята – полезное и красивое растение, выращивать которое можно практически где угодно. Оно имеет приятный лимонно-мятный аромат, который отталкивающе действует на мышей и других вредителей. Ценный состав котовника позволяет использовать его в народной и современной медицине, в кулинарии и косметологии. Очень хорошо он зарекомендовал себя в декоративных целях и зачастую применяется в ландшафтном дизайне
ИСТОЧНИК
Adviceowl
 |
|
|
