Это цитата сообщения Lassi1 Оригинальное сообщение
Котлеты капустные.
Котлеты капустные
Ингредиенты:
Капуста — 1 кг
Молоко — 0,5 стакана
Манная крупа — 4 столовые ложки
Яйцо куриное — 1-2 штуки
Сухари панировочные — 2-3 ложки
Соль — по вкусу
Сливочное масло — 50 грамм
Приготовление:
1. Очищенную, вымытую белокочанную капусту нашинковать.
2. Сложить капусту в кастрюлю, добавить воды или молока, посолить, накрыть кастрюлю крышкой и тушить до готовности.
3. В готовую капусту постепенно (при непрерывном помешивании) всыпать манную крупу, хорошо перемешать и тушить еще 5-10 минут. Желательно добавить 1-2 сырых яйца.
4. Из полученной таким образом капустной массы вылепить котлеты, обвалять их в сухарях и обжарить с обеих сторон в сковороде на сливочном масле.
5. Подать котлеты с молочным, яичным или сметанным соусом.
Приятного аппетита!
Вкуснейшая капуста в сухарях!
Похожие статьи:
Серия сообщений "Овощи":
Часть 1 - ПЕРЕЦ ЧЕСНОЧНЫЙ
Часть 2 - Ленивые голубцы ( в котлетах)
...
Часть 19 - ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ
Часть 20 - Летние малосольные огурчики - просто объедение
Часть 21 - Котлеты капустные.