Курица — практически безотходный зверь. Все части «тела» можно использовать для приготовления еды!


[604x403]

Ингредиенты:
Куриные сердечки — 1 кг
Масло растительное — 3 ст. л.
Соус томатный — 100 мл
Петрушка — 1 пучок
Чеснок — 5 зубчиков
Кориандр (молотый) — 1 ч. л.

Реклама 12
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
1. Сердца помойте под холодной проточной водой, обрежьте белые жилки.


[604x403] 2. Разогрейте большую сковороду с растительным маслом. Добавьте сердца и обжаривайте со всех сторон 10 минут. Приправьте кориандром, солью и перцем по вкусу. Перемешайте.


[604x403] 3. Добавьте томатный соус и жарьте еще 25 минут, время от времени помешивая. За 5 минут до окончания приготовления добавьте чеснок. Хорошо перемешайте. Подавайте в горячем виде, щедро посыпав зеленью петрушки.


[604x403] Источник