[696x464] Ингредиенты: 1 кг рыбного филе 300 грамм сыра 2 желтка стакан жирных сливок стакан панировочных сухарей пучок зелени (петрушка+укроп) 1 средняя луковица 1.5 см. корня имбиря специи для рыбы по вкусу. соль перец. Приготовление: Рыбное филе, сыр, имбирь, лук, зелень прокрутить через мясорубку. Смешать с желтками, сливками, сухарями, солью, перцем. Хорошо перемешиваем и отбиваем фарш для пышности. Формируем котлеты, панируем в сухарях и обжариваем на растительном масле с двух сторон до румяной корочки, доводим на маленьком огне под крышкой до готовности около 5 минут. |