• Авторизация
Дневник Людмилка_Елфимова Лента друзей - Дневник - Полная версия


Драники с фаршем по-домашнему — частые гости на моем столе 22-02-2017 19:07 к комментариям - к полной версии - понравилось!





[640x412]
Ингредиенты:

Картофель — 7-8 штук;
Яйцо — 1 штука;
Лук — 2 штуки;
Мука — 1 столовая ложка;
Соль/перец по вкусу;
Фарш — 300 грамм.

Соус:

* сметана-100-150 грамм;
* Чеснок-2-3 зубка;
* Соль по вкусу.

Приготовление:


Очищаем картофель и луковицу от кожуры и натираем на крупной терке.

Добавить яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все перемешать.

Для фарша в фарш добавллляем луковицу, предварительно натертую на крупной терке, солим, добавляем 2-3 столовые ложки кипяченой воды. Все хорошо перемешиваем.
Превью 977_2 (700x593, 695Kb)Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.

Выкладываем в сковороду половину столовой ложки натертого картофеля, слегка разравниваем картофель по кругу. На середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
Сверху фарш накрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.

Обжариваем с обеих стон.

Для соуса порубить мелко чеснок и смешать его со сметаной, присолить.

Приятного аппетита!

geniavegas
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Драники с фаршем по-домашнему — частые гости на моем столе | Людмилка_Елфимова - Дневник Людмилка_Людмила | Лента друзей Людмилка_Елфимова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»