• Авторизация
Дневник Людмилка_Елфимова Лента друзей - Дневник - Полная версия


Жаркое в горшочке 15-02-2017 09:53 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[показать]



[300x164] Приготовим жаркое в горшочке, но горшочек сделаем съедобным, из теста. Начинка будет мясо с картошкой, можно любую другую, и рыбу и грибы и даже со сладкой начинкой можно приготовить.

Нам понадобится:

Для теста:

Молоко 500 мл
Сахар 2 ст л
Соль 2 ч л
Дрожжи 40 гр сырые
Растительное масло 100 гр
Мука 800 гр
Для начинки:

Лук 2-3 шт
Картофель отварной, можно сырой 3 шт
Мясо отварное 200 гр
Сыр 200 гр
Майонез 3 ст л
Яйцо 1 шт+ 1 шт для смазывания горшочков
Растительное масло
Превью Gorschochki-iz-testa3-e1400908253877-300x225 (300x225, 62Kb)Замесить дрожжевое тесто из указанных продуктов, оставить его в теплом месте для подъема. Тем временем приготовить начинку, репчатый лук нарезать кубиком.Превью Gorschochki-iz-testa4-e1400908304305-300x225 (300x225, 75Kb)Картофель нарезать не большими кусочками или кубиками.Превью Gorschochki-iz-testa7-e1400908349487-300x225 (300x225, 78Kb)Мясо или курицу нарезать кусочками.Превью Gorschochki-iz-testa5-e1400908391723-300x225 (300x225, 72Kb)В глубокой сковороде на растительном масле обжарить до золотистого цвета, репчатый лук.Превью Gorschochki-iz-testa6-300x225 (300x225, 67Kb)Добавить к нему отварной картофель.Превью Gorschochki-iz-testa8-300x225 (300x225, 71Kb)Следом отправить в сковороду отварное мясо. Посолить и поперчить начинку по вкусу, тушить 10 минут, остудить.Превью Gorschochki-iz-testa9-e1400908676255-300x225 (300x225, 74Kb)Натереть сыр на средней терке.Превью Gorschochki-iz-testa10-e1400908659819-300x225 (300x225, 53Kb)Добавить к нему майонез.Превью Gorschochki-iz-testa11-e1400908580695-300x225 (300x225, 64Kb)Добавить яйцо.Превью Gorschochki-iz-testa12-e1400908733244-300x225 (300x225, 53Kb)Тщательно перемешать, сырная начинка готова.Превью Gorschochki-iz-testa14-e1400908786144-300x225 (300x225, 61Kb)Подошедшее дрожжевое тесто, раскатать в лепешкой 0.5 см толщиной, вырезать из лепешки круг примерно 15 м в диаметре. На середину лепешки, горкой положить начинку из картошки с мясом.Превью Gorschochki-iz-testa15-e1400908837861-300x225 (300x225, 58Kb)Наверх, начинки положить сырную массу.Превью Gorschochki-iz-testa16-e1400908894960-300x225 (300x225, 51Kb)Собрать края лепешки защипами.Превью Gorschochki-iz-testa17-e1400908958164-300x225 (300x225, 48Kb)Отдельно раскатать тесто, выемкой вырезать кружок, небольшого диаметра, который послужить крышкой для горшочка.

Накрыть кружком горшочек, слепить ручки для горшочка, Уложить горшочки на противень смазанный маслом, взбить яйцо с водой и смазать горшочки.Превью Gorschochki-iz-testa18-e1400909037923-300x225 (300x225, 109Kb)Разогреть духовку до 180 гр, выпекать горшочки 25-30 минут, до румяного цвета.

Подавать горшочки из теста с начинкой, горячими, украсив овощами и зеленью.

Горшочки удобно приготовить на праздничный стол, смотрятся они очень нарядно.

Приятного аппетита!Превью 0_1b817c_a0641ab1_M (240x300, 75Kb)

[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Жаркое в горшочке | Людмилка_Елфимова - Дневник Людмилка_Людмила | Лента друзей Людмилка_Елфимова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»