Если вы любите вкусные и необычные десерты, то обязательно попробуйте приготовить оригинальные кейк-попсы. И это проще, чем вы думаете! ЧТО ЭТО ТАКОЕ? Кейк-попсы – это популярное в Америке блюдо, которое уже успело распространиться практически по всему миру и полюбиться многим. Ещё бы, ведь это не только очень вкусно, но ещё и оригинально. Название переводится с английского языка как «торт на палке», и это действительно так. Кейк-попс – это мини-пирожное, помещённое на палочку и, как правило, покрытое глазурью.



[523x348] В качестве основы могут использоваться смесь бисквитной крошки и крема, маршмеллоу и воздушный рис, сахарное печенье или брауни. Это прекрасная альтернатива торту, ведь не нужно ничего резать и пачкать руки. Достаточно взять порцию и наслаждаться. КАК ГОТОВИТЬ? Как приготовить вкусные кейк-попсы? Ниже предложено несколько интересных рецептов. СУПЕР-ШОКОЛАДНЫЕ ПРОСТЫЕ КЕЙК-ПОПСЫ Этот рецепт особенно порадует любителей шоколада. Но приготовление очень простое. Вот что потребуется: 200 граммов любого печенья (желательно использовать шоколадное); 100 граммов шоколадной пасты; 50 граммов шоколада; палочки. Описание процесса приготовления: Сначала нужно измельчить печенье. Сделать это можно с помощью блендера или кофемолки. Далее просто смешайте полученную крошку из печенья с шоколадной пастой, чтобы получилась плотная однородная масса. Сформируйте из шоколадного «теста» шарики, насадите их на полочки. На водяной бане или в микроволновой печи растопите шоколад, каждый шарик опустите в него и обмакните со всех сторон. Дайте шоколадной глазури застыть и подавайте десерт! ЯГОДНО-БИСКВИТНЫЕ КЕЙК-ПОПСЫ В САХАРНОЙ ПОСЫПКЕ



[523x349] Это очень вкусные кейк-попсы, которые вы сможете быстро и просто приготовить своими руками. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты: шесть яиц; десять столовых ложек сахара; 7-8 столовых ложек муки; 1,5-2 чайных ложки разрыхлителя или соды; 250-300 граммов любых ягод; немного сливочного масла; шесть столовых ложки сахара; половина стакана воды; сахарная пудра для украшения. Приготовления пошагово: Сначала нужно выпечь бисквит. Замесите тесто: хорошо взбейте яйца с сахаром, чтобы получилась пена. Далее введите в яичную смесь муку и добавьте пекарский порошок (разрыхлитель) или соду, предварительно погашенную лимонным соком или кипятком. Замесите тесто, оно получится довольно жидким. Тесто вылейте в смазанную маслом форму и выпекайте при температуре 170-180 градусов примерно 25 минут. Остудите его немного и измельчите руками или с помощью блендера. Переходите к приготовлению ягодной начинки. Если есть косточки, их удалите, как и плодоножки. Измельчите ягоды в блендере, одновременно перемешав с тремя столовыми ложками сахара. Немного пюре (примерно три столовых ложки) отложите. Смешайте сладкое ягодное пюре с бисквитной крошкой, сформируйте из массы шарики и поместите их на палочки. Приготовьте глазурь. Для этого из воды и оставшегося сахара сварите не очень густой сироп, введите в него отложенное ягодное пюре. Обмакивайте в эту глазурь кейк-попсы и посыпайте их пудрой. КЕЙК-ПОПСЫ ИЗ СГУЩЁННОГО МОЛОКА И ПЕЧЕНЬЯ



[523x349] Можно приготовить потрясающий десерт из практически подручных продуктов. Вот что вам понадобится: банка сгущённого молока; 400 граммов песочного печенья; три столовых ложки порошка какао. Описание процесса приготовления: Сначала нужно приготовить своеобразное тесто. Измельчите печенья и смешайте их со сгущённым молоком, чтобы получилась плотная эластичная масса. Немного сгущёнки оставьте, она потребуется для украшения. Сформируйте из массы шарики, насадите их на палочки. Каждый шарик окуните в сгущенное молоко, потом присыпьте какао. ШОКОЛАДНО-СЛИВОЧНЫЕ КЕЙК-ПОПСЫ



[523x425] Чтобы сделать такой десерт, вам понадобится: Для бисквита: 150 граммов сахара; пять яиц; 160-170 граммов муки (можно часть заменить крахмалом, чтобы бисквит был более воздушным и рассыпчатым); четыре столовых ложки какао; две столовых ложки соды или пекарского порошка. Для крема: стакан сливок; полстакана сахарной пудры; пакетик ванилина. Для глазури: плитка шоколада. Приготовление: Испеките бисквит. Сначала взбейте сахар с яйцами, введите разрыхлитель, муку и какао. Выпекайте полчаса при 170 градусах. Займитесь кремом. Сливки взбейте с сахарной пудрой, чтобы получился воздушный крем. Измельчите готовый бисквит, смешайте со сливочным кремом. Сформируйте шарики, поместите на палочки, обмакните в растопленный в микроволновой печи шоколад и дайте кейк-попсам застыть в холодильнике. СОВЕТЫ



[523x445] Несколько рекомендаций хозяйкам: Кейк-попсы можно сделать практически из всего, чего угодно. Для приготовления крошек можно использовать печенья, бисквит, сдобные булочки или даже батон. А роль «скрепляющего» элемента может играть любой крем (заварной, сметанный, сливочный, масляный), варенье, джем, сироп, ягодные или фруктовые пюре и так далее. Для украшения можно использовать любую глазурь, шоколад, кокосовую стружку, кондитерские присыпки, порошок какао, крошку из песочного теста, сахарную пудру и так далее. Чтобы сделать десерт красивым не только снаружи, но и внутри, можно использовать пищевые красители. Дети от таких кейк-попсов точно будут в восторге! Палочки подойдут почти любые, например, деревянные или пластиковые шпажки или даже палочки от мороженого. Обязательно удивите гостей таким интересным десертом!
Источник