Зразы из бобовых
20-03-2016 15:00
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
1.
[448x313] Нам понадобится:
готовое пюре (у меня гороховое) -400 граммов,
манка крупа — 100 граммов,
яйцо — одно,
мука для панировки
масло растительное для жарки
соль перец по вкусу.
Для начинки:
лук - 1 большая головка
сухари - 60 граммов,
зелень укропа или петрушки
Приготовление:
сварим густую манную кашу. Пюре приготовить по рецепту . Смешать пюре, манную кашу, яйцо посолить, хорошо перемешать и тесто готово, если сильно жидкое добавить ложку сухарей с хлеба.
Начинка: смешать пассированный лук, нарезанный кубиками, сухари и измельченную зелень.
А дальше формируем зразы, для этого ложкой выкладываем тесто прямо в муку, немного разровняем, в средину кладем начинку, заворачиваем и хорошо панируем в муке, чтоб не прилипало.
Я в тесто не добавляла сухари и тесто немного жидковато или каша не достаточно густая, поэтому я и перед жаркой еще раз обваляла в муке.
Жарим на сковородке в хорошо разогретом масле, переворачиваем осторожно и прожариваем до розовой корочки со всех сторон.
Домашние зразы подаем теплыми и со сметаной. Готовьте и пробуйте блюда наших бабушек, для бюджета экономные и вкусные.
подробно
1.
[448x313] Нам понадобится:сварим густую манную кашу. Пюре приготовить по рецепту . Смешать пюре, манную кашу, яйцо посолить, хорошо перемешать и тесто готово, если сильно жидкое добавить ложку сухарей с хлеба.
Начинка: смешать пассированный лук, нарезанный кубиками, сухари и измельченную зелень.
А дальше формируем зразы, для этого ложкой выкладываем тесто прямо в муку, немного разровняем, в средину кладем начинку, заворачиваем и хорошо панируем в муке, чтоб не прилипало.
Я в тесто не добавляла сухари и тесто немного жидковато или каша не достаточно густая, поэтому я и перед жаркой еще раз обваляла в муке.
Жарим на сковородке в хорошо разогретом масле, переворачиваем осторожно и прожариваем до розовой корочки со всех сторон.
Домашние зразы подаем теплыми и со сметаной. Готовьте и пробуйте блюда наших бабушек, для бюджета экономные и вкусные.
подробно
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Зразы из бобовых | Людмилка_Елфимова - Дневник Людмилка_Людмила |
Лента друзей Людмилка_Елфимова
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»