Хочу поделиться с вами. Десерт, который понравится как и детям, так и взрослым.

Это ингредиенты, которые нам понадобятся при приготовлении творожного бланманже.

1.
[700x393] Итак, все по порядку:

0,5 стакана молока
1 пакетик 15 гр. желатина (у меня в пакетике 10 гр, поэтому пришлось чуть добавить со второго пакетика)
1 пакетик 10 гр. ванильного сахара (у меня в пакетике 20 гр. поэтому брала половину пакетика)
250 гр. творога
0,5 стакана сметаны
0,5 стакана сахарной пудры
здесь банан у меня один, но использовала полтора банана, так как показалось маловато. Здесь вариантов много. В одноклассниках предлагалось положить и ананасы кусочками и клубнику, вишню, киви. Мне захотелось с бананом.
Теперь перейдем к приготовлению. В молоке развести желатин и оставить на 20 мин. для набухания. В это время творог смешиваем с сахарной пудрой, сметаной и ванильным сахаром до пышной консистенции. У меня пышной не получилось, возможно я брала все маложирные продукты (творог жирности 5%, молоко 1,5% и сбивала все миксером).

Банан нарезала колечками. Желатин нагреть до горячего состояния, но НЕ кипятить! Осторожно влить желатин в творожную массу, тщательно перемешать. Добавить к этому содержимому фрукты, ягоды, кто с чем будет готовить. (у меня банан) и снова перемешать. Выложить нашу готовую творожную массу в порционные формочки или в форму (у меня селиконовая форма) и поставить в холодильник для застывания на 4-5 часов. Эту вкусняшку я готовила где - то в 8 вечера, так что она стояла до утра. Чтобы из формы хорошо вышла наше творожное бланманже, я форму окунула в миску с горячей водой. Вышел мой десерт из формы без проблем!

Наше творожное бланманже готово! Приятного аппетита!



2.
[700x393]

3.
[700x393]

4.
[700x393]

5.
[700x393] опубликовала: Галина Сысоева