«Орешки» — лакомство, вкус которого знаком каждому еще с детства. Мамы и бабушки готовили его на плите в тяжелой круглой форме с длинной ручкой. Печенье получалось сочным, маслянистым и рассыпчатым.


1.
[589x700] Сегодня «Орешки» можно найти на прилавках большинства магазинов, но те, кто пробовал это лакомство, приготовленное дома, подтвердит, что магазинное печенье с ним не сравнится! Ингредиенты: Для теста: 1,5 стакана муки; 70 г сливочного масла; 3 ст. л. сахара; 1 яйцо; 1/3 ч. л. разрыхлителя; соль. Для начинки: 1 банка вареной сгущенки. Приготовление: 1. Взбей яйцо венчиком вместе с сахаром, пока сахар не растворится.


2.
[600x450] 2. Растопи сливочное масло и дай ему немного остыть. Добавь его к яйцам, постоянно помешивая. Муку просей вместе с разрыхлителем и щепоткой соли. Добавь муку к яично-масляной смеси и замеси тесто. 3. Раздели тесто на небольшие одинаковые кусочки и скатай шарики размером с черешню. Форму разогрей и выпекай печенье порциями на небольшом огне с двух сторон.


3.
[600x443] 4. С заготовок печенья срежь излишки, измельчи их и добавь к сгущенке. Полученным кремом начини половинки орешков и соедини их попарно.


5.
[600x301]

6.
[589x700] Это печенье готовится очень просто и придется по вкусу всем! Приготовь это лакомство для своих близких, пусть они вспомнят его волшебный вкус!

Читать больше: http://bonappeti.info/topics/pechene-oreshki-lakomstvo-kotoroe-ne-nadoedaet/