Количество порций 2-3/Время подготовки 15 минут/Время приготовления 10 минут

Хрустящая и полезная для здоровья цветная капуста с золотистой корочкой из сыра и панировочных сухарей. Просто.пальчики.оближешь.

Мои дети обожают зажаренные куриные наггетсы, но недавно я решила немного изменить рецепт, взяв за основу цветную капусту. Так вот, они смели кусочки со скоростью света, опустошив тарелку в мгновение ока, макая их в кетчупо-майонезный соус, который придал пикантности немного пресноватому вкусу самой капусты.

Конечно, это блюдо хорошо не только для детей, и мы с мужем также оценили его на высший балл. Единственный совет, который хотелось бы вам дать перед началом готовки: убедитесь, что весь кусочек капусты равномерно покрыт панировочными сухарями. Это сделает каждый кусочек закуски невероятно хрустящим и воздушным. Наслаждайтесь!


1.
[466x700] Ингредиенты:



Соцветия цветной капусты 250 гр
Тертый сыр (желательно твёрдый сорт, в идеале Пармезан) 1/3 чашки
Соль по вкусу
Яйца 2 шт



Для соуса:



2 ложки майонеза
2 ложки кетчупа
½ ложки мёда



2.
[466x700] Приготовление:



Смешайте все ингредиенты для соуса и поставьте смесь охлаждаться в холодильник.
Предварительно разогрейте духовку до 200°С. Перемешайте панировочные сухари, сыр и соль. В отдельную миску разбейте яйца и немного взбейте их вилкой или венчиком.
Каждое соцветие сначала обмакните в яйца, а затем, убрав излишнее количество яичной смеси, обваляйте в панировочной смеси. Разложите кусочки на бумаге для выпечки и готовьте в духовке примерно 10 минут до готовности.
Подавайте тёплыми с заранее приготовленным кетчупо-майонезным соусом. Приятного аппетита!
Источник: http://wwot.ru/t/31