• Авторизация
Дневник Людмилка_Елфимова Лента друзей - Дневник - Полная версия


КАК Я РАЗБОРНИК СО СВЕЖИМИ СЛИВАМИ ПЕКЛА 03-11-2015 13:44 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Ну что, начинаю снова, пока на больничном… Сегодня я расскажу как я пекла разборник со свежими сливами . Ставим тесто 1 стакан гор.воды 2 стакана хол.воды 3 чай.ложки силь 3 стол.ложки сахар 3 яйца Все размешать На 1 стакан воды – 4 стакана просеянной! муки (соответственно 12 стаканов) (добавлять муку не всю сразу) В муку добавить 2 пакета дрожжей саффи и 2 пакета разрыхлителя Замесить Добавить 4 стол.ложки растит.масла на 1 стакан воды (соответственно 12 стол.ложек) Месить дальше минут 10 Если густое – добавить расит.масло Если жидкое – муки понемногу Поставить в теплое место (я ставлю на термопот), обмять 3 раза (фото не стала делать, а то много места рецепт займет) Слив купила немного – 1 кг., помыть, обсушить, разрезать пополам не до конца…



1.
[300x400]

2.
[300x400]
Взять 2 стол.ложки молотой корицы, добавить 1 стол.ложку сахара и эту смесь понемногу насыпать в сливу…


3.
[300x400]
Подошедшее тесто разделать на кусочки. Кусочек раскатать, положить сливу с начинкой и защипать что-бы получился колобок, обвалять в растительном масле и положить швом вниз в высокую форму. Так сделать с остальными.


7.
[300x225]

8.
[300x400]

9.
[300x400]

10.
[300x400]
Поставить в духовку пока не запечется (я ставлю на 250 гр.на 20-25 минут, но у всех по разному) если начинают сверху подгорать, накрываю фольгой…


10.
[300x225]

11.
[300x400]

12.
[300x263]
Сливы остались и я решила испечь пай со сливой. 3 яйца 1 стак.сахара 1 стак.муки (просеять!) Яица (охлажденные!) взбить в очень чистой и холодной емкости с сахаром в крепкую пену, добавить по не многу муку и половинки слив и вылить в высокую смазанную и посыпанную манкой или сухарями форму, поставить в духовку на 30-35 минут при 200 гр., будет верх подгорать, закрыть фольгой. Проверить зубочисткой. Когда пропечется, перевернуть на тарелку…

Читать больше: http://bonappeti.info/topics/razbornik-so-slivami-paj-so-slivami/


12.
[300x400]

13.
[300x400]
Превью images - РєРѕРїРёСЏ (182x277, 63Kb)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник КАК Я РАЗБОРНИК СО СВЕЖИМИ СЛИВАМИ ПЕКЛА | Людмилка_Елфимова - Дневник Людмилка_Людмила | Лента друзей Людмилка_Елфимова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»