Салат «Лисичка» может быть приготовлен из разных ингредиентов. Можно встретить большое количество рецептов салата с морепродуктами, рецептов салата «Лисичка» с курицей или же чисто овощной вариант.

1.
[450x244] Однако бессменным ингредиентом этого блюда является именно морковка, которая и дарит салату ярко-рыжий цвет. А отсюда и необычное название. Салат «Лисичка» с корейской морковью имеет острый и пикантный вкус.
Ингредиенты для салата «Лисичка» с корейской морковкой

2.
[450x264] Для его приготовления вам понадобятся:
150 г куриной грудки;
2 шт. маринованных огурцов;
100 г корейской моркови;
30 г твердого сыра;
1 зубчик чеснока;
майонез — по вкусу;
зелень — по вкусу.
Необходимо учитывать, что количество ингредиентов рассчитано на три порции.

3.
[450x316]Рецепт салата «Лисичка» с фото
Особенность этого блюда заключается в том, что он очень прост в приготовлении, является очень сытным и при этом имеет оригинальный внешний вид. Приготовить его может каждый, поскольку ингредиенты, которые используются, абсолютно доступны.
Для начала нужно отварить куриную грудку в слегка подсоленной воде. Для аромата можно добавить немного лаврового листа или душистого перца горошком.
После того как грудка приготовилась, надо дать ей немного времени остыть.


4.
[450x311] Остывшую грудку следует нарезать полосками или разобрать на волокна.
Следующий этап — нужно маринованные огурцы нарезать соломкой.
На крупной терке натираем твердый сыр.
Теперь берем корейскую морковку. Обязательно нужно слить из нее сок.
После этого все ингредиенты — корейскую морковь, отварную куриную грудку, тертый твердый сыр, а также маринованные огурцы — следует смешать.
Теперь следует почистить чеснок, натереть его на мелкой терке и добавить к почти готовому блюду. Все очень тщательно перемешать и заправить майонезом.
Готовый салат выложить в салатник и украсить зеленью. Можно использовать зелень петрушки или укропа или их сочетание. Кроме того, что зелень добавит яркости и красоты блюду, она также содержит большое количество витаминов.


5.
[450x338] Салат «Лисичка» имеет полезные свойства, поскольку чеснок, который находится в составе, богат витаминами и минералами. Кроме того, он содержит специальное вещество, которое помогает нашему организму бороться с простудой. Корейская морковка не только добавит яркий, красивый, насыщенный цвет салату, но и улучшит аппетит и отлично поспособствует пищеварению. К тому же морковка богата витамином А, который крайне необходим для организма человека. Салат «Лисичка» — это не просто красивое, но еще и яркое праздничное блюдо, которое станет украшением стола.