1.
[600x400] ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: Свёкла 1000 г Уксус столовый 200 мл Соль 1 ч.л. Сахар (песок) 25 г Перец черный горошком 5 шт. Лавровый лист 1 шт. Хрен корневой 30 г Гвоздика 3 шт. Корица в палочках 1 шт. Перец чили 2 шт. Маринованная свекла отлично хранится, ее можно есть как самостоятельную закуску или добавлять в салаты, винегреты и супы со свеклой. Такая заготовка поможет сократить время приготовления этих блюд, т.к. свекла уже обработана и готова к использованию. ИНГРЕДИЕНТЫ 1-ГО ЭТАПА: Свёкла 1000 г


2.
[600x400] Свеклу тщательно вымойте, залейте водой и варите до готовности. Это займет около часа в зависимости от размера корнеплодов.


3.
[600x400] Слейте воду и дайте свекле остыть. ИНГРЕДИЕНТЫ 3-ГО ЭТАПА: Уксус столовый 200 мл Соль 1 ч.л. Сахар (песок) 25 г Перец черный горошком 5 шт. Лавровый лист 1 шт. Хрен корневой 30 г Гвоздика 3 шт. Корица в палочках 1 шт. Перец чили 2 шт.


4.
[600x400] Для маринада смешайте в кастрюле литр воды с уксусом, добавьте соль, сахар и пряности, затем доведите до кипения и остудите.


5.
[600x400] Свеклу очистите и нарежьте брусочками, если планируете есть ее как самостоятельное блюдо, либо кубиками, чтобы добавлять в салаты.


6.
[600x400] Сложите свеклу в чистые банки, залейте остывшим маринадом и закройте. Свекла готова к употреблению через сутки.

Читать больше: http://bonappeti.info/topics/kak-zamarinovat-sveklu/?auth=mail_key