1.
[685x457] Время приготовления: 1 час

Время подготовки: 6 часов 40 мин.

Кол-во порций: 6 шт.


Вид кухни: авторская (фьюжн)

Вид блюда: консервация

Рецепт подойдет на: пост, десерт, завтрак.



Ингредиенты к рецепту «Джем из кабачков в мультиварке 'Мохито'»:
Кабачок 1000 г Лайм 0.5 шт.
Мята перечная свежая 0.5 пучок Сахар 600 г
Готовим джем из кабачков с мятой «Мохито» в мультиварке
Интересный, очень ароматный и необычайно аппетитный джем получается из минимума простых и интересных компонентов. Благодаря тому, что цуккини обладает нейтральным вкусом и запахом, и имеет свойство напитываться ароматом других составляющих, его можно использовать для приготовления десертов с разными наполнителями.

Джем «Мохито» — один из вариантов такого блюда. Созданный на основе кабачков, с добавлением мяты и лайма, он получается невероятно вкусным и ароматным. Мята с тропическим фруктом отлично дополняют кабачки, делая сладкий десерт оригинальным и уникальным.

Для данного рецепта рекомендуется использовать цуккини небольшого размера, молодые и плотные. При необходимости, их можно заменить патиссонами или кабачками. Перед тем, как добавлять лайм в заготовку, рекомендуется очистить его от кожицы.


Приготовление блюда по рецепту «Джем из кабачков в мультиварке 'Мохито'»:
Подготавливаем компоненты: сахар, мяту, лайм, кабачки. Шаг 1

2.
[300x200] Подготавливаем компоненты: сахар, мяту, лайм, кабачки.

3.Шаг 2
Очищаем плоды от тонкой кожицы, измельчаем с помощью кулинарной тёрки.
[300x200]

4.Шаг 3
Чистые и сухие зелёные листочки шинкуем тонким лезвием, вводим в общую массу.
[300x200]

5.Шаг 4
Насыпаем рекомендованное количество рафинада.
[300x200]

6.Шаг 5
Очищаем чистый лайм от кожицы, нарезаем небольшими кубиками, вводим в заготовку для джема.
[300x200]

7.Шаг 6
Смешиваем все составляющие, оставляем массу на 22-28 минут. Выкладываем кабачковую массу в ёмкость мультиварки, устанавливаем режим «Тушение», ждём 60 минут.
[300x200]

8.Шаг 7
Готовый джем «Мохито» подаём с любым напитком или заготавливаем впрок, закатав его в небольшие баночки.
[300x200] Автор: xristya http://webspoon.ru/receipt/dzhem-mokhito-v-multivarke