Анастасия Болтик

1.
[660x400] Огурцы по такому рецепту получаются вкусными, хрустящими. Забот с их приготовлением – по минимуму.
Что понадобится:
На 3-литровую банку:
огурцы,
соль – 100 г,
стручок сладкого перца,
листья смородины,
чеснок – по вкусу.
Процесс:
Перец нарезать ломтиками, чеснок измельчить.

Огурцы промыть, уложить в подготовленную банку, переложив листьями смородины, ломтиками перца и чесноком.

Засыпать огурцы солью, залить холодной некипяченой водой. Взболтать, чтобы соль растворилась.

Оставить огурцы при комнатной температуре на 3 дня (за это время появится и осядет пена).

Затем слить рассол, довести до кипения, сразу залить огурцы, закатать. Переворачивать и укутывать не надо.
Наслаждайтесь!