Евгения Коневская


1.
[660x400] Грибочки получаются крепенькие и очень красивые. На их приготовление уходит совсем немного времени. Приятного аппетита!
Что понадобится:
боровики,
соль,
сахар,
уксус,
шумовка,
банки.
Процесс:
Боровики перебрать, промыть в холодной воде.

Сварить грибы в течение 5 мин., воду слить. Грибы промыть холодной водой. Влить новую воду так, чтобы она полностью покрыла грибы.

Довести грибы до кипения, периодически снимая пену шумовкой. Варить на среднем огне 15-20 мин.

Затем всыпать по 1 ст. л. соли и сахара (из расчета на 1 л вареных грибов), перемешать.

Часть грибов переложить в стерилизованную литровую банку, влить 3 ст. л. уксуса, сверху выложить остальную часть грибов. Закатать, укутать.
Наслаждайтесь!