1.
[250x250] О рецепте: "Рецепт шоколадного торта Баунти в моем исполнении, готовила в мультиварке. Попробуйте, очень вкусный торт!"
Ириска28
Ингредиенты
Порций: 8
Бисквит
3 яйца
200 г сахара
200 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
4 ст.л. молока
3 ст.л. какао-порошка
180-200 г масла сливочного
2 ч.л. ванилина
Крем
2 стакана молока
6 ст.л. манной крупы
150 г масла сливочного
200 г кокосовой стружки
120 г сахара
Глазурь
100-150 г шоколада
100 мл сливок 20%
25 г сахара
Способ приготовления
Подготовка:30мин › Приготовление:1ч30мин › Общее время: 2ч
Приготовить бисквит: масло растопить в чаше мультиварки. В миске смешать все ингредиенты для теста. В уже смазанную чашу мультиварки выложить тесто, выпекать на режиме "Выпечка" 1 час 20 мин. (t 170 градусов). Разрезать пирог на 2 коржа, охладить.
Приготовить крем: молоко подогреть, постепенно всыпать манку, постоянно помешивая, чтобы не было комков. Как только загустеет добавить масло, кокосовую стружку и сахар. Снять с огня, охладить.
Приготовить глазурь: шоколад поломать на кусочки, сложить в миску, добавить сливки и сахар, перемешать и поставить в микроволновку, пока не растает. Периодически проверять, глазурь должна получится не слишком жидкая, но и не слишком густая.
Каждый корж пропитать каким-нибудь сиропом по вашему желанию. Иначе коржи будут суховаты. Я пропитывала кофейным: вода, сахар, растворимый кофе. Смазать каждый корж кремом. Верх залить глазурью. Убрать в холод для пропитки, чем дольше тем лучше.