1.
[446x239] Курица с грибами получается особенно вкусной , если приготовить из курицы и грибов аппетитное и сочное жаркое со специями и розмарином . Грибы можно использовать самые разные , но шампиньоны для этого блюда подходят больше всего .

Для приготовления ароматного жаркое из курицы с грибами нам понадобится:

-1 курица,
-400 г шампиньонов,
-1 головка красного лука,
-Соль, черный молотый перец и веточки розмарина по вкусу.

Очищаем курицу, нарезаем на порционные кусочки и высушиваем с помощью бумажных полотенец. Протираем куски курицы солью, перцем, специями по вкусу и обжариваем на разогретом оливковом масле со всех сторон до румяного цвета, на уверенном огне, перекладываем в миску.


2.
[300x248] Нарезанный полукольцами лук обжариваем на разогретом оливковом масле, периодически перемешивая, до прозрачности, затем добавляем шампиньоны нарезанные пластинкой. Обжариваем грибы с луком, периодически перемешивая, до золотистого цвета на среднем огне. Выкладываем грибы с луком на дно противня, солим, перчим по вкусу, выкладываем веточки розмарина, затем слой мясо. Запекаем в разогретой духовке около 40 минут, при температуре 180 градусов.