Рецепт этого летнего салата обязательно пригодится, когда захочется чего-то легкого, вкусного и полезного.
Ингредиенты
цуккини 1 шт.
помидор 1 шт.
шарик моцареллы 1 шт.
оливковое масло 1 ст.л.
бальзамический уксус 1 ч.л.
соль по вкусу
кедровые орешки для украшения


1.
[600x352] Цуккини на гриле с сыром и помидорами / home-chef.livejournal.com
Цуккини нарезать вдоль на полоски. Посыпать солью, смазать растительным малом и обжарить на гриле. Помидор и моцареллу нарезать кружочками.

Читай также: Кабачки, фаршированные рисом и говядиной

Смешать оливковое масло, бальзамический уксус и щепотку соли. На тарелку выложить цуккини, украсить сыром и помидорами. Полить заправкой и посыпать поджаренными орешками.