1.
[670x441] ИНГРЕДИЕНТЫ яйца куриные 3 шт. соль щепотка хлеб 3 куска ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ Говорят, яйца «Орсини» подавали в доме французского художника и гурмана Клода Моне. Что же, неудивительно: яйца получаются очень нежные. Воздушный и по консистенции похожий на суфле белок, а желток — жидковатый, в него очень вкусно макать свежий домашний хлеб. От такой интересной по виду яичницы не откажутся и дети. Подготовить ингредиенты. По 1 яйцу на человека. Я готовила на троих.


2.
[700x525] Аккуратно отделить белки от желтков. Белки взбить с щепоткой соли в крепкую пену. Ложкой выложить белковую пену в виде трех горок на силиконовый коврик или противень, застеленный пергаментом. Сделать в горках углубления и осторожно выпустить в каждое по желтку. Отправить в разогретую до 160-180 градусов духовку на 10-15 минут.


3.
[393x700] Яичница «Орсини» готова! Приятного аппетита!


4.
[700x525]Читать больше: http://bonappeti.info/topics/yaichnitsa-orsini/?auth=mail_key