1.
[480x346] Ингредиенты:
рыба толстолобик (2-3 кг) - 1 шт.,
помидоры - 4 шт.,
сыр - 300 г,
лимон - 1 шт.,
майонез - 1 упаковка (200 г),
зелень укропа и петрушки,
соль, перец по вкусу,
специи для рыбы по вкусу.
Приготовление:
Подготовленную рыбу (чищенную и потрошеную) нарезаем порционно. Солим и перчим, сбрызгиваем лимонным соком и даем помариноваться 10 минут.
Сыр натираем на мелкой терке, зелень мелко режем, соединяем их вместе и перемешиваем.
Рыбу смазываем майонезом и раскладываем на противне. Выкладываем на нее дольки помидоров, посыпаем сыром с зеленью и ставим в предварительно нагретую до 150-180°С духовку на 30-40 минут. Опубликовала Светлана Канаева (Живчикова),