1.
[700x357] Этот вкусный хлеб украсит собой летний праздничный стол! Такой эффектной выпечки мне не приходилось видеть раньше. Хлеб, похожий на арбуз — это нечто удивительное… Смутило то, что в рецепте используются пищевые красители, но если купить качественные, безопасные для здоровья, то эту идею хочется тут же начать воплощать в жизнь. Печь хлеб — особое таинство. Делай это с вдохновением, результат приятно тебя порадует! Всего 10 простых шагов, и твой оригинальный арбузный хлеб будет готов.
Ингредиенты:
250 мл молока;
21 г сливочного масла;
14 г сахара;
3 г соли;
8 г сухих дрожжей;
1 яичный желток;
375 г муки;
пищевой краситель — розовый, красный, зеленый;
120г изюма.
1. Растопи масло с молоком в микроволновке или на небольшом огне.

2.
[700x206]
2. Смешай сахар, соль и дрожжи. Сюда же добавь желток, хорошо размешай. Аккуратно добавляй муку, приготовь достаточно тугое тесто.

3.
[700x357]
3. Раздели тесто на 3 части: сначала на половинки, а потом — отдельно половину теста еще на 2 части.

4.
[700x357] 4. Большую часть теста смешай с красным пищевым красителем. Для более насыщенного оттенка можно смешать розовый пищевой краситель с красным. Сюда же добавь изюм. Разомни тесто, оно не должно быть липким. Отставь его в теплое место на некоторое время.

5.
[700x357] 5. Одну часть оставшегося теста сделай зеленой, другую оставь белой. Так же отложи тесто в тепло — на 2 часа.

6.
[700x358] 6. Тесто увеличится в 2 раза!

7.
[700x358] 7. Сформируй из красного куска теста с изюмом прямоугольник.


8.
[700x357] 8. Белую часть теста раскатай, смажь молоком и заверни в нее красный прямоугольник.


9.
[700x157]
9. Теперь очередь зеленого куска — тоже раскатай его, смажь молоком и оберни вокруг белого прямоугольника. Следи за тем, чтобы концы теста были туго защеплены.

10.
[700x174]
10. И вот что получилось! Невероятной красоты хлеб.

11.
[700x252] Так давно не пекла хлеб, а перед этим рецептом устоять невозможно…


12.
[700x212] На вкус этот чудесный хлеб получится совсем не хуже, чем на вид: белый хлеб с изюмом по данному рецепту — просто объедение. Поделись этим творческим рецептом с друзьями! Возможно, кто-то испечет хлеб как арбуз к твоему следующему приходу.


Читать подробнее →http://resept-shagi.ru/blog/43274082540/Eta-zhensc...omain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1