Картофель запеченный в фольге с беконом, черносливом, яблоками и болгарским перцем, получается ароматным и вкусным . Это как раз то самое блюдо, когда хочется чего-то «такого». В фольге можно запекать мясо, рыбу, овощи и различные комбинации из этих продуктов. При приготовлении фольга не должна быть повреждена, содержимое лучше завернуть в два слоя фольги, чтобы сок не вытекал и пар не выходил.

Для приготовления потребуется: 8 крупных картофелин, 300 гр. бекона, 1 яблоко, 1 сладкий перец, 200 гр. чернослива, зелень, чеснок.




1.
[640x450] Картофель промыть, очистить и разрезать на две части. Каждую половинку смазать растительным маслом и посолить. Можно использовать специальную кисточку или просто налить в миску растительное масло и окунуть картофель. Половинку картофелины выкладываем на фольгу, добавляем 2 ломтика бекона, полоску сладкого перца, веточку укропа, немного майонеза и накрываем другой половинкой картофеля, рядом положим дольку яблока и 2-3 ягоды чернослива, сверху чуть майонеза.

2.
[500x361] Заворачиваем в фольгу так, чтобы вокруг содержимого было немного воздуха, сверху закрываем плотно.

3.
[465x380] Выкладываем на противень, помещаем в духовой шкаф на 60 минут при температуре 200 градусов. Для молодой картошки достаточно 35-40 минут.

4.
Вынимаем из духовки, сверху приоткрываем и добавляем столовую ложку сметаны, зелень, чеснок, заворачиваем, блюдо готово.

5.
[418x380] Картошечку запеченную в фольге можно приготовить на праздник. На большую тарелку выкладываем горкой « серебряные» шары и подаем на стол. Просто и эффектно.

6.
[410x380] Приятного аппетита!



Картофель запеченный в фольге с беконом и сыром

Для приготовления потребуется : 8 крупных картофелин,300 гр. бекона, 150 гр.сыра, сливочное масло, зелень, специи.

Картофель промыть, очистить, разрезать на две части, смазать растительным маслом и посолить. Половинку картофеля выкладываем на лист фольги кладем два ломтика бекона, веточку укропа, немного майонеза, накрываем другой половинкой картофелины. Заворачиваем в фольгу, выкладываем на противень и отправляем в духовой шкаф на 60 минут при температуре 200 градусов. По окончании приготовления вынимаем из духовки, приоткрываем добавляем одну чайную ложку сливочного масла и ломтик сыра. Ставим минутки на 2-3 в духовой шкаф , чтобы сыр расплавился. Картошечка готова. На стол подавать с зеленью.



Картофель запеченный в фольге с салом.

Для приготовления потребуется : 8 крупных картофелин, 300 гр.соленого или подкопченного сала с прослойками, 1 луковица, соль, перец, зелень.



Картофель промыть, очистить, разрезать на две половинки, посолить , поперчить. Соль используем с учетом того, что сало уже соленое. Сало нарезаем тонкими полосками, лук кольцами. На лист фольги выкладываем картофель снизу и сверху кладем полоски сала, в середину полоску сала, колечко репчатого лука и веточку укропа. Края фольги собираем вверху и закручиваем. Выкладываем на противень или решетку, запекаем в духовом шкафу 60 минут при температуре 200 гр.

Подавать с зеленью и малосольными огурчиками. Картошечка получается со шкварками, ароматная и очень вкусная.
http://www.domsovetof.ru/publ/recepty_kulinarija/v...arskim_percem_foto/74-1-0-2788