Это цитата сообщения sevelina67 Оригинальное сообщение

Нежнейшая фаршированная куриная грудка за 40 минут и без заморочек

[400x321]

Ингредиенты для «Нежнейшей фаршированной куриной грудки»:
4 куриных грудки
240гр консервированных абрикосов (можно персиков не принципиально)
100-150 гр твердого сыра (у меня гауда средней выдержки)
2 зубчика чеснока
2-3 ст.л. сметаны
Соль, специи по вкусу
Тертый пармезан (для посыпки)

Приготовление:
Вырезать ножом сбоку куриного филе карманчик и наполнить абрикосами.

[350x251]

Снаружи натереть солью.
Я кладу около трех половинок абрикосов на одно филе.

[350x251]

На мелкой терке натираем сыр, перемешиваем его со сметаной и давим прессом чеснок. Всё тщательно перемешать и выложить поверх абрикосов в каждую грудку.

[350x251]

Желательно, чтобы то чем мы фаршируем было хорошо обернуто мясом, поэтому много класть не стоит, так как чем больше начинки - тем больше риск, что начинка вылезет во время выпекания.
Грудки скрепить в месте разреза зубочистками.

[350x251]

Сверху можно немного присыпать пармезаном или Старым Амстердамом, а также посыпать специями.

[350x251]

Смазать форму для выпекания маслом и выложить туда фаршированные куриные ракушки разрезом вверх.
Выпекать около 40 минут при 180С до готовности.
Подавать горячим с рисом или овощами.


      Источник