Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Скумбрия, запеченная в сметане с луком
Есть довольно простой рецепт вкуснейшего рыбного блюда, которое стоит пригоовить - скумбрия, запеченная в сметане с луком. Вообще скумбрия сама по себе очень полезная рыба, которую нужно включать в свой рацион почаще. Своеобразный гарнир из колечек лука придаст запеченной скумбрии сочность и пикантность.
Ингредиенты:
скумбрия - 2 шт
луковица – 1 шт
нежирная сметана – 150 грамм
сок 1/2 лимона
соль
пакет для запекания (или небольшая форма с крышкой)
Приготовление:
1. Каждую скумбрию выпотрошить, разрезать вдоль на 2 части, удалить кости.
2. Луковицу очистить, порезать полукольцами.
3. Сметану посолить, соединить с луком и лимонным соком.
4. Залить этой смесью скумбрию, убрать мариноваться в холодильник на 30 минут.
5. Разогреть духовку до 180 С.
6. Скумбрию вместе с маринадом выкладываем в пакет для запекания или в форму, запекаем 30 минут.
Приятного аппетита!