И1.

Ингредиенты:

• 
  Курица — 1 Штука


• 
  Грецкие орехи — 100 Грамм


• 
  Желатин — 30 Грамм


• 
  Чеснок — 2 Зубчика


• 
  Соль и приправы — По вкусу

ППриготовление:

1. 
   Для этого рулета можно брать целую курицу, а можно готовое филе (если любите постные рулеты). Кроме этого, мясо можно приготовить двумя способами: отварить, сделав бульон прозрачный (с овощами и зеленью), а можно протушить, как в нашем варианте.


2. 
   Отправляем мясо на сковороду, не добавляя никаких жиров! Поставьте слабый огонь и начинайте тушить мясо.


3. 
   Посолите и поперчите мясо, накройте крышкой и продолжайте тушить.


4. 
   Тем временем разводим в теплой воде желатин. Он должен постоять и полностью раствориться.


5. 
   Когда мясо будет готово (тушится оно в собственном соку не более 35 минут на слабом огне), даем ему остыть и отделяем от кости.


6. 
   Затем смешиваем с разведенным желатином и бульоном, заливаем в бутылку и ставим в холодильник до полного застывания.


7. 
   К мясу можно добавить грецкие орехи и репчатый лук, предварительно их обжарив на растительном масле. Итак, когда рулет застынет, разрезаем аккуратно бутылку и освобождаем его.


8. 
   Вот таким он получается в готовом виде. по вкусу куриный рулет в бутылке в домашних условиях можно готовить с различными добавками: орехами (как в нашем случае), овощами, горошком или кукурузой, а также с зеленью и даже с другим мясом.


9. 
   Нарезаем рулет порционо и подаем к столу.


10. 
    

http://www.liveinternet.ru/users/lana_sova/post462824784/