Начинка получается сочной и прекрасно дополняет мясо. Подавайте с любимым соусом и овощами.
свинина 1 кг
луковица
помидор
соль
перец
яйцо
горчица 1 ст.л.
панировочные сухари
растительное масло для жарки
Свинину нарежьте на кусочки, отбейте, посолите и поперчите.
На кусочек отправляем кусочек помидора и лука, накрываем вторым кусочком мяса, закрепите края зубочистками.
Яйца взбейте с горчицей.
Отправляем мясо в яйцо, а затем в панировочные сухари.
Обжарьте на растительном масле со всех сторон, удалите зубочистки.
Приятного аппетита!!!