Лаваш 1 шт.
Яйцо 2 шт. 
Творог обезжиренный 300 г 
Черника 150 г 
Сахар по вкусу
Ванильный сахар по вкусу

Возьмите глубокую посуду и выложите в нее творог. Добавьте 1 яйцо и 1 яичный белок, хорошенько всё перемешайте. По желанию можете добавить немного сахара и ванильного сахара.

Расстелите на столе лаваш и выложите на него творог. Равномерно распределите творожную массу по всей поверхности лаваша. Сверху на творог выложите чернику можно мороженую, или можете заменить ее вишней свежей или консервировоной.

А теперь сверните лаваш в рулет.Противень застелите пергаментом для выпечки. Аккуратно переложите рулет на противень.

С помощью силиконовой кисточки смажьте поверхность рулета взбитым оставшимся желтком.Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте в нее черничный рулет на 25–30 минут.

 Поздравляем, прекрасный десерт готов! Налейте себе чашечку ароматного чая и наслаждайтесь вкусом. Приятного аппетита!