Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Мясные мешочки впрок
Действующие лица
Свинина = 700 г
Грибы = 0,5 кг
Яйцо куриное = 2 шт
Чернослив = 10 шт
Орехи грецкие = 0,5 стак.
Лук репчатый = 1 шт
Специи по вкусу
Зелень = 0,5 пуч.
Чеснок = 1 зуб.
Готовим:
Филе свинины отобьем, посолим, посыплем специями
Приготовим начинку: грибы обжарим с луком, яйца натрем на мелкой тёрке, нарежем чернослив и зелень, измельчим орехи и чеснок, всё перемешаем
С помощью шпажек закрепим начинку в филе свинины.
Рулетики выложим на пергаментную бумагу для выпечки, предварительно смазав её маслом.
Убираем их в морозильную камеру, где он может храниться длительное время.
И тут вдруг гости нагрянули, достаём и отправляем, не размораживая, в духовку.
При 200°С через 25 мин. превосходная, сочная свининка готова (за 10 мин. до окончания запекания можно сверху положить по тоненькой пластинке сыра)
Приятного аппетита!